文／景美盧比歐 圖／網路
「2018台北米其林」首季指南推出在即！台灣正式被列入全球第30個發行的國家，在吃貨們滿心期待之餘，玩編先為大家來場全台米其林回顧，你會發現這些餐廳原來早有星級光環加持，真是的！看完肚子又餓了啦（囧）。
◎添好運
連續獲得八年的米其林一星級殊榮不容易！添好運是間以道地港式點心為主的平價餐廳，創辦人盼民眾能以路邊攤價格享受頂級美食，高CP值菜單讓網友們陷入瘋狂。
其中又以「酥皮焗叉燒包」、「香煎蘿蔔糕」、「香滑馬來糕」與「黃沙豬潤腸」四樣點心為鎮店之寶，即叫即蒸的理念，讓每道餐點都能以最新鮮之姿呈現到餐桌上。
◎鼎泰豐
享譽國際的鼎泰豐在美食圈早佔有一席之地，不只在全台開設十家分店，更遍及大亞洲區域跟美國，曾被紐約時報列入世界十大餐廳榜單內，後來更獲米其林一星級的評比，最廣為人知的即「黃金18摺;」的小籠包，輕輕咬下，滾燙金黃湯汁充斥嘴裡，幸福到讓你會想掉眼淚！
◎RAW
RAW被美食部落客稱為「全台最難訂位的米其林餐廳」，老闆可是大有來頭的米其林二星主廚「江振誠」，由這位曾被喻為「印度洋上最偉大廚師」帶領，RAW無論在名聲或是料理美味上都達到另一個境界！這裡走無菜單料理，主打當令食材，不只讓饕客們滿懷期待，更考驗大廚團隊們的深厚功力與創意呢！
◎Tsuta蔦拉麵
魔鬼藏在細節裡，看似平凡的拉麵卻一點都不平凡，日本品牌蔦拉麵有兩大重點，分別是特熬湯底跟獨門醬汁，在彈口麵條與它們完美融合下，品嚐起來有多重層次感，與普通拉麵的死鹹大有不同，成為首家在台摘星的日式拉麵店。
◎了凡香港油雞飯麵
去年四月開幕的「了凡香港油雞飯麵」，雖然看起來就像是普通燒臘店菜色，但是它的油雞、叉燒與排骨等都鹹中帶甜且不油膩，同時具有入口即化的口感，讓老饕們心花朵朵開，重點是，最便宜套餐才百元出頭而已！
◎L’ATELIER de Joёl Robuchon侯布雄法式餐廳
這是傳說級人物Joel Robuchon開設的餐廳，他可是擁有多達35顆米其林星星的法式主廚，從店面裝潢到料理都獨具個人哲學和創新，不過若想品嚐大師料理，還是先多存點錢，最便宜套餐都是千元起跳的呢！
◎莆田
極具新加坡風味的莆田，融合了叻沙、娘惹等星洲口味，全菜單約莫60多道菜色，更號稱是最亞洲的新加坡餐廳，想來點不一樣的特色餐嗎？那絕對別錯過莆田。
◎名人坊高級粵菜餐廳
連續多年獲得米其林二星的名人坊，食客們可都是赫赫有名的人物，舉凡成龍、郭台銘、李嘉誠等人都無法抵抗它的美食，台南店還特別力推「梨山蜜蘋果煲豬軟骨」，歷經五小時熱煮的煲湯，加入整顆半焦化蘋果、豬骨、山藥等，是可遇不可求的限定款餐點！
◎夜上海
分別拿過米其林一星、二星的夜上海，主要提供蘇、淅、滬三色料理，但主廚們又在經典餐點中加入小巧思，成為全新的「夜上海」風格，菜單走中高價位，份量較為精緻，所以想吃飽可能要花一大把銀鈔囉．．．
另外像是台北鳥喜串燒、祥雲龍吟與即將開店的佳佳甜品也都是米其林的榜上名單，想滿足口腹之慾，體驗看看這些高級餐館嗎？趕快拿起電話預約吧！以免到現場望客滿興嘆淚流滿面阿！
圖片皆取自網路，若有侵權煩請告知。
老師說分享是美德，「加入會員」並「按此分享本文現賺2點」立賺會員點數換好康唷!!
㊙積點150點即可抽iPhoneX，還有會員獎品供你免費爽爽換 https://goo.gl/ZPS9GM
