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夏天就是抹茶的日子,而且也是抹茶控最愛的季節!起源於中國的抹茶,在九世紀時進入日本,被發揚光大後,成為日本人的茶道。時至今日,每到夏天,各式各樣抹茶單品通通都出爐,如果你也是看到抹茶系列餐點就無法克制自己,身為十足的抹茶控,當然要學習抹茶新喝法,自己動手DIY囉!
The Green Monster 綠色怪物
看到「綠色怪物」別嚇一跳,其實它可是一杯營養又健康的蔬果汁!材料也十分簡單,只要放入菠菜、香蕉和薄荷葉,搭配抹茶就完成囉!
Chia Green Tea 抹茶奇亞籽
市面上的抹茶飲品通常都帶有大量的糖分,自製的抹茶飲品就可以用奇亞籽做替代品!奇亞籽不僅低熱量,又富含纖維,混著抹茶粉與少許檸檬汁,喝起來清爽又無負擔,再也不需要去外面買手搖杯啦!
Vanilla matcha breakfast smoothie 抹茶奶昔
外面賣的奶昔可是貴桑桑,而且成分還不一定天然,現在在家裡就可以自己做囉!以香蕉、牛奶與香草粉(或香草冰淇淋)做基底,搭配抹茶粉,不需要另外加糖,香蕉的香甜完美融合抹茶的香味,合在一起就是一杯香濃的美味奶昔囉!
抹茶有多好?
1、對於紫外線的照射讓皮膚基因有修複效果(兒茶酸)
2、排毒(兒茶酸、茶胺酸)
3、預防大家所介意的口臭(維生素、兒茶酸、類黃酮、氟)
4、增加指甲的光澤效果(皂角苷效果)
5、具有抗氧化的功用,可以增加皮膚細胞的活性化(兒茶酚)
6、促進新陳代謝達成減肥效果(兒茶酚)
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